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Vendanges 2019

Nous y voila, la date de début des vendanges est déçidée...

Nous allons commencer ce lundi 9 septembre. Même si nous aurions eu la possibilité d'attaquer ce samedi 7 pour le cépage Meunier. Mais après beaucoup de discussions, nous pensons, Caroline et moi-même qu'il est plus prudent d'attendre un peu et commencer lundi par les pinots noirs qui eux sont mûrs, mais nous n'avons hélas, pas l'autorisation de cueillir ce cépage avant lundi.


Dans l'espoir d'un temps favorable la semaine prochaine, sans trop de pluie….


Nos vendangeurs sont prêts, le matériel aussi, nous laissons encore le Week-end au raisin pour

atteindre son niveau optimum de sucre et d'acidité...



#champagne#vendanges#début#rafflin#peltriaux

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