Vendanges 2025

Une année viticole exceptionnelle, de faibles précipitations et un ensoleillement exceptionnel ont entrainé un débourrement très précoce dans les vignes. Toutes ces conditions réunies ont entrainé des vendanges fin aout, elles ont débuté le 23 aout exactement.

Nous n'avons pas récolté des quantités extraordinaires mais suffisamment pour atteindre le quota fixé à 9000kgs par hectares par le CIVC en raison des tensions économiques mondiales.

En revanche la récolte a été d'une qualité jamais atteinte depuis que nous avons repris l'exploitation familiale. Des raisins d'une grande maturité dès le début de vendanges et sans aucunes traces de Botritys nous obligeant à trier...

Il y a de fortes chances que 2025 soit une année digne d'un grand millésime...