En collaboration avec plus de 60 autres participants nous organisons l'opération " Caves Ouvertes". Différents domaines viticoles, boulangeries, restaurateurs, ou acteurs de l'oenotourisme seront présents dans les villages environnants et vous accueilleront, afin de fêter l'approche des vacances et la belle vendange qui approche dans un contexte économique tendu....
Ce week-end sera l'occasion de retrouver nos clients après une longue période de confinement.
A cette occasion nous vous présenterons, nos nouveaux équipements viticoles, nous permettant d'aller vers une viticulture respectueuse de l'environnement sans utiliser de désherbants chimiques.
Nous en profiterons également pour vous présenter notre nouvelle démarche HVE ( haute viticulture environnementale ), dont les arguments sont de travailler en harmonie avec la biodiversité... Nous devrions obtenir cette certification dans les semaines qui viennent...
Et pour terminer nous vous ferons découvrir nos différents champagnes, et leurs différentes caractéristiques propres à chacuns ...
Nous vous disons à ce week-end !!!! dans l'attente d'enfin vous revoir.... enfin....
Caroline Rafflin et Ludovic Peltriaux
